Soğukta Sıcak Anne Lezzetleri

HABER / GÜLSEVİN KUZU / ADOM AJANS -

Edirne’de kurulan Üreten Kadınlar Pazarı, kış mevsiminin sert yüzünü göstermesine rağmen hem üreticilerin hem de vatandaşların buluşma noktası olmaya devam ediyor. Soğuk havaya aldırış etmeyen kadın üreticiler, emek vererek hazırladıkları ürünleri tezgâhlara taşırken, pazara gelen vatandaşlar ise doğal ve katkısız ürünlere ulaşmanın memnuniyetini yaşıyor.

SICAK LEZZETLER KIŞ SOĞUĞUNU UNUTTURUYOR

Pazar alanında tezgâhlardan yükselen sıcak lokma, gözleme ve katmer kokuları, soğuk havada alışveriş yapan vatandaşları adeta cezbediyor. Özellikle taze hazırlanan sıcak ürünler, kış aylarında pazara olan ilgiyi artırırken, hem satıcılar hem de müşteriler artan maliyetler ve düşen alım gücünün satışları zorlaştırdığını dile getiriyor.

“ÜRETMEK BENİ GÜÇLÜ HİSSETTİRİYOR”

Ekmek üreticisi Nermin Çetin, üretmenin kendisi için yalnızca ekonomik bir katkı değil, aynı zamanda büyük bir manevi güç kaynağı olduğunu söyledi. Havsa’nın Kuzucuk köyünden pazara geldiğini belirten Çetin, tam buğday, siyez, ekşi mayalı ve nohutlu olmak üzere dört farklı ekmek ürettiğini ifade etti.

Nohutlu ekmeğin yapımının oldukça zahmetli olduğuna dikkat çeken Çetin, “İlla sıcak olması gerekiyor. Mayası tutarsa güzel oluyor, tutmazsa olmuyor.” sözleriyle üretim sürecindeki zorluğu anlattı.

Çetin,

 “Az da olsa evime katkı sağlıyorum. Kimseye muhtaç olmuyorum, hatta çocuklarıma para verebiliyorum.” diyerek üretmenin hayatındaki yerini vurguladı.

VATANDAŞLAR DOĞAL ÜRÜNLERE ULAŞABİLİYOR

Pazarda alışveriş yapan Tezcan Liznak ise Üreten Kadınlar Pazarı’nın önemli bir ihtiyaç karşıladığını belirtti. Doğal ve organik ürünlere doğrudan üreticisinden ulaşabildiklerini söyleyen Liznak, fiyatların bir miktar yüksek olduğunu, ancak daha ulaşılabilir seviyelere düşmesini temenni ettiklerini dile getirdi.

“SOĞUK SICAK DEMEDEN BURADAYIZ”

Bal satıcısı Nazmi Yılmaz da olumsuz hava şartlarına rağmen pazarda satış yapmayı sürdürdüklerini belirterek,

“Soğuk ya da sıcak demeden, insanlara hizmet etmek için buradayız.” ifadelerini kullandı.

KADIN EMEĞİNİN BULUŞMA NOKTASI

Soğuk havaya rağmen üretici ile tüketiciyi bir araya getiren Edirne Üreten Kadınlar Pazarı, kadın emeğinin görünür kılındığı, yerel üretimin desteklendiği ve doğal ürünlerin sofralara ulaştığı önemli bir sosyal ve ekonomik buluşma noktası olmayı sürdürüyor.